Tack och hej från mig

Det var några dagar sedan jag lämnade ett avtryck här.
Jag har kommit fram till att mitt syfte med bloggen är klart och jag känner att jag mer och mer vill skala av allt vad nätet innebär och leva mer ”i verkligheten”, om ni förstår vad jag menar.
Sociala medier är fantastiska på många sätt men samtidigt tar allt det där tid och den tiden lägger jag hellre på att studera, läsa, umgås, lyssna på musik, laga mat, planera mina klasser, vila osv.
Jag prioriterar helt enkelt annat och
min tid räcker inte till allt.

Jag känner en fantastisk frihet och är så himla nöjd med allt just nu; mitt hem, mina jobb, studerandet och allt runt omkring.
Det jag är lite trött på är mitt ben som fortfarande krånglar.  Jag var på vårdcentralen idag och fick ett sår på benet omlagt. Det här har varit rätt påfrestande mentalt men det ska väl läka så småningom.
Med ett par ljuvligt härliga bilder från imorse tackar jag för mig. Leta gärna inspiration bland recepten (det var därför jag började blogga från början) och våga testa det där du drömmer om. Lev livet fullt ut.
Stor kram från mig ❤

Jag finns för övrigt på instagram om ni vill in och kika. Där heter jag @madelaine_e

Chiapudding med smak av äppelkaka

Jag vet att det finns hur många chiapuddingsrecept som helst men jag måste bara få dela med mig av det här.  Dels för att den är så god men också för att äpplen passar så himla bra just nu.
Jag använder
2 dl otlymjölk
ca 2,5 msk chiafrön
vaniljpulver
lite kanel
några droppar stevia
Rör, rör och vänta några minuter och rör igen.
Ställ in i kylen under natten
Ta fram chiapuddingen på morgonen och rör lite till.
Är konsistensen bra? Är den för tjock häll på lite mer mjölk.
Skala ett äpple. Gärna av syrlig sort. Dela äpplet i mindre bitar och lägg i en skål. Strö över kanel och droppa i några droppar stevia. Rör om och micra 30 sekunder.
Toppa sedan din chiapudding med den varma äppelblandningen.

Skräpig

Det har varit lite skräpigt med mig de senaste 2 månaderna.
Först blodbrist och in på sjukhus och få blod plus gastroskopi och koloskopi. Allt såg gudskelov riktigt bra ut och nu är blodvärderna fina igen.
Nåt blödde antingen i tarmarna eller om det var magsår, men nu verkar det ha rättat till sig igen.
Jag tar omeprazol varje dag och det verkar ha hjälpt. Jag fick det även i droppform när jag låg inne på sjukhuset.
Sen ramlade jag i skogen för drygt 3 månader sedan och skadade mitt högra ben rejält.
In på sjukhus igen för penicillin.
Jag åt min sista tablett igår och det ser klart bättre ut men det är fortfarande inte riktigt bra.

Benet är behov av vila regelbundet men annars kan jag vara igång ganska bra.
Jag har mina 9 klasser i veckan, pluggar och jobbar extra på hemtjänsten.
Det senaste har jag tyvärr blivit ganska begränsad med.
Löpningen har kommit av sig helt. Det funkar inte alls för mig.
Det jag saknar mest är att komma ut och känna luften från skogen fylla mina lungor.
Förra året fick jag in löpningen ganska bra men annars får jag väl erkänna att jag får kämpa ganska hårt med den.
Iochmed att jag gör så mycket annat har jag svårt att klämma in 3 löppass i veckan. Jag kan vara glad om jag får till ett. Och då blir det ett jäkla tragglande. Tillbaka på nästan noll och mycket flås flås. Samtidigt gillar jag att få flåsa lite och bli svettig men kroppen kan reagera med en massa utslag.
Den där balansgången är nog en av mina största utmaningar; vill så mycket, kroppen säger no no och jag måste backa.
Nu ska benet få sina regelbundna pauser. Jag ska försöka komma ut och åtminstone gå ett par gånger i veckan för jag behöver komma ut, vilket nog de flesta av oss gör.

Så tänk på att även om det kan ta emot pga regn och blåst, försök komma ut en stund varje dag. Det är du värd och du kommer knappast ångra det efteråt.

Grön ärtsoppa

Om du är hungrig, vill ha något snabbt och enkelt rekommenderar jag grön ärtsoppa. Det är dessutom jättegott.
Använd frusna ärtor och häll dem i en kastrull.
Lägg i rejält, det går åt en del.
Koka upp i vegetarisk buljong (använd gärna ekologisk)
Sila sedan ärtorna från vattnet men spar en del av det i en bunke.
Häll de uppkokta ärtorna i en mixer och mixa med lite av vattnet. Häll sedan på successivt. Låt soppan vara ganska tjock. Krydda med salt och peppar. Häll på lite oatlygrädde eller vanlig grädde (helst ekologisk) och mixa igen.
Ju mer grädde du använder ju mildare blir den. Men tänk på att den inte blir för rinnig, utan prova dig fram lite i taget.
Sedan är det bara att hälla upp i skålar och äta tillsammans med kanske hembakt bröd eller knäckebröd.

Allt går med lite vilja

Min Stockholms helg gick riktigt bra och jag är så glad att jag var i sådant skick att jag kunde åka med.
Vi bodde på Scandic nära stadion så det var inte långt att gå fram och tillbaka.
Hotellet var väl sådär. Rätt slitet och det vegetariska utbudet var,,,,, sallad. Inte direkt imponerande.
Däremot var frukosten riktigt riktigt bra med glutenfritt, laktosfritt, mjölkfritt och gröt. Inte illa.

Så värst mycket shopping blev det inte. Jag brukar passa på att köpa ekologiskt när jag är i Stockholm men jag hittade inte så mycket runt omkring Östermalm. Jag ville inte gärna överdriva och utsätta benet med för mycket promenader. Söder är annars det ekologiska Mecka, enligt mig.
Jag köpte istället en varmare tröja nu till hösten/vintern och var nöjd med det. Maken köpte lite mer och det behövde han.
Benet blir bättre och bättre men det är fortfarande en bit kvar.
Den här veckan får deltagarna träna på och jag coachar.
Allt går med lite vilja.

Makens son kom 2a i spjut. Riktigt bra.

Glada diskuskastare. 🙂

Jag provade björkvatten för första gången. Faktiskt riktigt gott.

Ett fenomen

Ja men så var det dags för sjukhus igen. Det går bra för mig.
Igår kväll åkte vi till akuten pga min vrist.
Jag ramlade när jag skulle hoppa över en bäck förra helgen och i onsdags när jag hade ett träningspass skulle jag visa hur man inte ska göra och stampade till med foten i golvet.
Jag kände direkt att oj, nu hände nåt.
Det blev sämre och sämre under torsdagen. Svullet, rött och varmt.
Och vi som skulle till Stockholm på fredan och kolla på finnkampen. Makens son är med och tävlar i ungdomsfinnkampen. Så himla typiskt.
Jag kunde knappt gå på foten.

Vi åkte in till akuten och var där klockan nio på kvällen.
Klockan halv ett kom läkaren in och såg smått förbryllad ut.
Det ser ut som en blödning sa han. Men vi röntgar och kollar så du inte har nåt brutet.
In på röntgen och kvart i två på natten kom han tillbaka med en tjej. Ingen av dem visste vad det kunde vara, men efter ett samtal med ytterligare en läkare från medicin kom de fram till att jag ska äta penicillin. Han var dock fortfarande konfunderad och hade aldrig sett nåt liknande förut.
Jag sa att jag är ett fenomen och han höll med. :).
Äntligen kl tio över två kunde vi åka hem. Stackars maken och hans son som väntat i väntrummet i 5 timmar.
Vi var både hungriga och trötta när vi kom hem.
Jag tänkte skippa Stockholm men imorse kändes det bättre så nu sitter jag med i bilen upp.
Det kommer bli väldigt lugnt för mig men jag är med iallafall.

Höst

September har börjat ta plats och höstterminen har börjat.
Mina klasser har mer än fördubblats och jag har börjat plugga.
Mycket nytt som river igång denna veckan. Det är kul, spännande och lite läskigt. Men mest kul.
Mina leder känns bra igen, men jag ramlade i skogen i helgen och mitt högra ben svullnade upp ordentligt och blev blått och rött.
Det är ingen fara, det är bara rätt ömt.

Förra veckan blev rätt intensiv men en hel del jobb, den här veckan är jag lite snällare mot mig själv. Vad jag menar med det är att jag hade rätt ont i lederna förra veckan men körde på rätt hårt.
Denna veckan finns lite mer utrymme, men planering inför klasserna tar en del tid. Det känns som jag hinner hälften av det jag tror att jag ska hinna.
Men så är det väl för de flesta.

Idag ska jag dessutom fasta halva dan. Det för att jag ska göra en tarmundersökning imorgon och det är ingenting som jag direkt ser fram emot.
Jag ser varken fram emot fastan eller undersökningen, men det är nödvändigt. Då vet jag sen att allt verkligen är ok och jag behöver inte fundera över det.
Det känns bra nu så jag vill bara få det bekräftat att det verkligen är så också.
Min belöning blir en helg till Stockholm. Grabben ska tävla i ungdomsfinnkampen och vi ska självklart heja på honom.
Jag ser fram emot det och att få besöka några ekologiska butiker. Bättre belöning kan jag knappast få.

Att filtrera

För mig är det otroligt viktigt att filtrera mycket av det som händer runt omkring mig, eller oss för den delen. All negativitet, pessimism, egoism, ondska, orättvisor och det som vi ständigt matas av genom tv, tidningar och sociala medier.
Personligen skulle jag annars gå under eftersom jag känner väldigt mycket, framförallt sorg men också frustration, oro och ilska.
Tänk därför på vad du lägger ut på t ex Facebook.
Tänk på vad du vill förmedla med ditt inlägg. Är det ännu mer negativitet, dömande och skuld? Eller vill du förmedla positivitet, glädje och lycka?
Jag menar inte att vi ska blunda för vad som händer runt om i världen, men jag behöver inte se ett drunknat barn i armarna på sin pappa upptryckt i ansiktet för att förstå flyktingarnas desperation som nu varit i extra stort fokus.
Det finns minst 100 andra saker som också pågår hela tiden men som jag väljer att inte ta upp här.
Jag känner lika mycket för allt men jag kan inte hjälpa allt och alla. Tyvärr.

Så för att filtrera och fylla på tänker jag istället på det som faktiskt är positivt och på hur fantastiskt livet ändå är.
Hur vacker vår planet är och hur jag bara kan gå ut genom dörren och ut i skogen och plocka bär och svamp.
Eller sätta mig en stund vid bäcken som rinner ett stenkast från vårt hus och höra vattnet forsa fram med stor kraft.
Då känner jag hur värdefullt livet är och hur tacksam jag är för allting. Litet som stort. Och hur lätt det faktiskt är att bara bjuda på ett leende till människor jag möter eller öppna upp dörren för personen som kommer bakom mig.
Så små saker som ändå kan göra skillnad.

Ledvärk

Jag medger att jag ibland skulle vilja byta ut min kropp. Men sen bestämmer jag mig för att jag inte vill det ändå.
Som igår eftermiddag ville inte min kropp vara med. Jag kände i knälederna framförallt och utslag börja ploppa upp. Varför vet jag inte? Men kroppen signalerar ändå; slow down please.
Vila.
Men jag hade en pilatesklass på kvällen så jag var liksom tvungen att sticka iväg. Kom igen kroppen, en timme fixar vi du och jag.

Det gick fint, men när jag kom hem stapplade jag ur bilen.
Jag tror på rörelse och det här är trots allt ett skonsamt pass med fokus på core.
När jag kom hem smorde jag in mig med världens bästa liniment ”Hot &Cold” och värmde min vetekudde som jag la över knäna. Ljuvligt.

Innan jag la mig tog jag även en panodil som är den skonsammaste värktabletten mot magen.
Idag kändes det klart bättre, men inte helt bra. Jag smorde in knäna med liniment och tog en panodil till innan jag åkte iväg för att träna seniorerna. Jag ville inte pusha mig själv för mycket så det fick bli stationsträning idag. Då peppar jag bara och behöver inte fresta på för mycket.
Men uppvärming och avslutning gjorde vi tillsammans och det gick hur bra som helst.
När jag kom hem satte jag mig i bastun en stund och fick lederna att kännas mjuka.
Det kändes som jag fick en ny kropp.
Tack för det.

Päron och äppelkräm

I dessa tider då socker är big no no tänkte jag bjuda på ett inlägg på hederlig hemmagjord päron och äppelkräm, med socker och allt.
Det börjar kännas lite småhöstigt ute och då börjar soppor och grytor kännas mer aktuellt igen och varför inte avsluta en sådan lunch eller middag med en kräm.
Jag gjorde en päron och äppelkräm som jag toppade med blåbär och till det oatlygrädde  (men man kan naturligtvis använda mjölk eller vanlig grädde).
Jättegott.

500 gram äpplen
2 ganska stora päron
5-6 dl vatten
2 msk socker
2 msk potatismjöl

Koktid av frukt ca 4 min

Skala och kärna ur frukten. Skär den i mindre bitar.
Rör ut potatismjölet i 1/2 dl vatten. Koka upp resten av vattnet och tillsätt socker och frukten. Låt sjuda 2-5 min.
Red krämen under omrörning med det utrörda potatismjölet och den låt koka upp.
Servera gärna med grädde :).